Ruoan tutkimuslaboratorion suunnittelu
Ruokakoe voidaan jakaa kahteen luokkaan:
1.Tuotteen laadun tarkastus
2.Tuotteiden puhtaanapito, mikä on suhteellisen vaikeaa suurella investoinnilla
Terveyshankkeet ruoan tarkastus- ja testauslaboratorion valmistelu
Terveyshankkeisiin kuuluvat mikro-organismit, lisäaineet, haitalliset elementit, maatalouden jäämät, vuotuiset jäämät ja toksiinit jne.
1.Mikro-organismit: Mikrobiologinen laboratorio tulisi perustaa biologisten laboratoriovälineiden ja -laitteiden määriteltyjen standardien vaatimusten mukaisesti. Tarvittavat välineet sisältävät puhtaan työpenkin, inkubaattorin, korkeassa lämpötilassa steriloivan uunin, sähköuunin jne. Muut laitteet määritetään tiettyjen testikohtien mukaan.
2.Lisäaineet ja haitalliset elementit: Jotkut projektit voivat käyttää kemiallisia menetelmiä. Mutta nykyisten kansallisten elintarvikehygieniastandardien vaatimusten täyttämiseksi sinun tulee ostaa kaasufaasikromatografi-vety liekinilmaisin, nestefaasikromatografi-ultrovioletti- / näkyvän valon ilmaisin, atomiabsorptiospektrometri-grafiittiuunianturi, atomifluoresenssispektrometri jne.
3.Torjunta-ainejäämät: Torjunta-ainejäämien havaitsemiseksi tarvitaan kaasukromatografia. Laboratorio olisi varustettava elektronien sieppausilmaisimella (ECD), jos haluat havaita orgaanisen klooripölyn torjunta-aineen.Typpi-fosfori-ilmaisin (NPD) tai liekin fotometrinen ilmaisin (FPD) olisi varustettava orgaanisen fosforin torjunta-aineiden havaitsemiseksi. Nykyään on tehtävä yhä enemmän torjunta-aineita havaitsevia kohteita.Yleisyyden parantamiseksi suositellaan kapillaaripylvään ostamista split-split-injektioporttiin ja kapillaaripylvään asentamista.Kaasukromatografi-massa spektrometri voidaan ostaa vientiä harjoittaville elintarvikeyrityksille raaka-aineiden ja tuotteiden laadun valvomiseksi.
4.Alimaaliset jäämät: Eläinlääkejäämien havaitsemiseksi on vähän havaintotuotteita ja enemmän erää, joten ehdotetaan, että ELISA Reader -sarja tulisi ostaa ja konfiguroida.Vientituotteiden vientiyrityksille, joilla on tietty mittakaava, nestekromatografia -tandem-massaspektrometri on parempi valinta.