Elintarvikkeiden tutkimuksen laboratoriosuunnittelu

Elintarvikkeiden tutkimuksen laboratoriosuunnittelu

Ruokatutkimus voidaan jakaa kahteen luokkaan: 1. tuotteen laadun tarkastus; 2. Tuotteen puhtaanapitotarkastus, mikä on suhteellisen vaikeaa korkealla investoinnilla.

Terveyshankkeet sisältävät elintarvikkeiden valmistelun, tarkastamisen ja testauksen laboratoriossa.

Terveysprojekteihin kuuluvat mikro -organismit, lisäaineet, haitalliset elementit, maatalousjäämät, eläinjäämät, toksiinit jne.

1

Mikro -organismit: Mikrobiologian laboratorio olisi asetettava biologisten laboratorioinstrumenttien ja laitteiden määritettyjen standardien vaatimusten mukaisesti. Vaadittavat laitteet sisältävät puhtaan työpöydän, inkubaattorin, korkean lämpötilan steriloivan uunin, sähköuunin jne. Muut laitteet on määritetty tiettyjen testituotteiden mukaisesti.

2

Lisäaineet ja haitalliset elementit: Jotkut hankkeista voivat sisältää kemiallisia menetelmiä. Nykyisten kansallisten elintarvikehygienian standardien noudattamiseksi sinun on kuitenkin harkittava ostamislaitteita, kuten kaasufaasikromatografia vedyn liekinilmaisimella, nestemäisen vaihekromatografian kanssa ultravioletti-näkyvällä valonilmaisimella, atomien absorptiospektrometrillä grafiittien uunin ilmaisimella ja atomifluoresenssispektrometrillä.

3

Jäännös torjunta -aineet: Kaasukromatografia tarvitaan jäännös torjunta -aineiden havaitsemiseksi. Laboratorio on varustettava elektronien sieppausilmaisimella (ECD), jos haluat havaita orgaanisia kloorin torjunta -aineita. Typen-fosforin ilmaisin (NPD) tai liekin fotometrinen ilmaisin (FPD) tulisi varustettava orgaanisen fosforin torjunta-aineiden havaitsemiseksi. Nykyään on olemassa yhä enemmän torjunta-aineiden havaitsevia esineitä. Yleisyyden parantamiseksi ehdotetaan kapillaaripylvään jakautumattoman injektioportin ostamista ja kapillaaripylvään asentamista. Kaasukromatografia-massaspektrometriä voidaan ostaa vientifilmin jalostusyrityksille raaka-aineiden ja tuotteiden laadun hallitsemiseksi.

4

Eläintähteet: Kun kyse on eläinlääketieteellisten jäämien havaitsemisesta, havaitsemiskohteita ja lukuisia eroja on vähän. Siksi ehdotetaan, että joukko ELISA -lukijaa tulisi ostaa ja määrittää. Vie ruokayrityksille, joilla on tietty mittakaava, nestekromatografia-tandem-massaspektrometri on parempi valinta.

Suositut Tagit: Elintarvikkeiden tutkimuksen laboratoriosuunnittelu, Kiinan elintarviketutkimuslaboratoriosuunnittelun valmistajat, toimittajat, tehdas