Elintarvikkeiden tarkastus- ja seurantalaboratorio on erikoistunut moniin tieteenaloihin, kuten elintarvikekemiaan, fysiikkaan, mikrobiologiaan, molekyylibiologiaan ja ruoan aistinvaraiseen arviointiin. Suunnittelussa on myös otettava huomioon ympäristönsuojelu, turvallisuus, kestävä kehitys ja muut tekijät. Kyseessä on siis monimutkainen järjestelmäsuunnittelu. Tänään BOKA esittelee elintarviketestauslaboratorion layout-suunnittelun.
1. Laboratorion toiminnallinen huonesuunnittelu
Instrumentin konfiguraation ja laboratoriohuonetoimintojen mukaan riippumattomille laboratorioille ja käyttöalueille vaaditaan seuraavat perusvaatimukset:
⑴Fysikaalinen ja kemiallinen huone (kattava laboratorio)
Fysikaaliset ja kemialliset laboratoriopisteet: ei mekanismihuonetta, mekanismihuoneen pinta-ala on vähintään (30m2) / paras vetokupu (1800mm * 850mm * 2350mm) 2 / huone; vähintään (1500mm * 850mm * 2350mm) koko Siinä on keskustaso, sivuasemat ja vesiputket, jotka ovat riippumattomia kotitalousvedestä, mikä edistää jäteveden keräämistä ja käsittelyä. Siinä on erilliset pakoputket (ulkoliitäntä)
⑵Fysikaalinen ja kemiallinen analyysihuone Kromatografiahuoneita on jaettu:
Kaasukromatografiakammio, GC/MS-kammio; voidaan käyttää yhdessä, yhden laskenta-alan ollessa vähintään 10m2 yhdessä laskelmassa) Nestekromatografiakammio, nestekromatografiayksikkö; voidaan käyttää yhdessä, pinta-ala on vähintään 20m2 / (yksi yksikkö) standardointi vaatii vähintään 3 nestekromatografia, kaksi yhteistä yksi laboratorio, vähintään 2 huoneen ionikromatografiakammiota; voidaan käyttää yhdessä nestekammioiden kanssa; erilliset laboratoriohuonesuositukset: 15m2 tai enemmän Spektrihuone: (suositellaan itsenäisen kolmivaiheisen 380 V:n virtalähteen konfigurointiin) Atomiabsorptiokammio: itsenäinen poistokanava (ulompi rivi), ylempi ja alempi vesiatomifluoresenssikammio: erillinen poisto (ulkoinen rivi) kanava Voidaan käyttää fluoresenssiyhdistelmällä alkuperäisellä imulla ja atomikammiolla. ICP-MS-huone, erillinen laboratoriotila, suositeltu: 15 m2 tai enemmän
⑶näyteesikäsittelyhuone
Jos tarvitaan pöytä, jonka koko on 1500mm*850mm*2350mm, orgaaninen ja epäorgaaninen esikäsittely voidaan erottaa toisistaan ja suositellaan itsenäistä pakoputkea (ulkoliitäntä). Suositus: 15m2 tai enemmän.
⑷korkea kasvihuone
Tarvitsee virtalähteen kolmi-vaiheinen 380 V, korkean lämpötilan asema Suositus: 15m2 tai enemmän
⑸pesu puhtaan veden valmistushuone
Itsenäinen vesihuolto, vedenkulutus (kuten pyykinpesuliina, puhdistusvesi), laboratorion pesujätevesi (erikoiskäsittelypurkaus on kerättävä) 220V/50Hz riippumaton tehotyöpöytä, allas (happo ja alkali) tippateline, silmähuuhtelu jne. Lisävarusteehdotus: 15m2 tai enemmän
⑹tasapainohuone
Erillinen alusta: vähintään 3 vaakaa (satatuhansosa, yksi kymmentuhansosa, tuhannesosa) Maanjäristyssuojausstandardi: 100 000 luokka, marmoriset työtasot, iskunvaimentimet Työpenkkisuositus: 8m2 tai enemmän
⑺pieni instrumenttihuone
Pienten instrumenttien, kuten ultraviolettispektrofotometrin ja mikroskoopin tarkkailu Työpöytä, 220 V virtalähde Suositus: 15m2 tai enemmän
⑻ huumehuone
Vahvojen happojen ja emästen sekä haihtuvien lääkkeiden varastointiin tulee olla hyvä ilmanvaihto, ulkoinen viemäröinti ja yhteinen lääkevarasto. Hapon ja alkalin kestävä reagenssikaappi, jossa pakotoiminto Suositus: 20m2 tai enemmän
⑼ näytehuone
Näytekaappi, työpöytä Suositus: 20m2 tai enemmän
⑽toimisto
Laboratorion hallinta- ja tietoraporttien täyttö-ja muut työvaatimukset laboratorion henkilöstöasetussuositusten mukaan: 20 m2 tai enemmän
⑾kaasupullohuone
Ehdotus: Jos 10m2 tai enemmän on yhdistetty, tulee asettaa 4-tiekaasu (korkean-puhtaus asetyleeni, typpi, vety, argon) (laboratoriolaitteiden tarvittava kantajakaasu). Kantokaasutoiminnan laboratoriossa laboratorion on myös konfiguroitava kaasupullokaappi; se tarvitsee sujuvan ilmanvaihdon ja räjähdyssuojatun varoituslaitteen. Huomautus: Yllä oleva tila on laskettu tehollisen sisätilavuuden perusteella, ja lattian korkeus on vähintään 3,3 m, mikä on kätevä kattokäsittelyssä.
Tämän päivän elintarvikelaboratorion suunnittelusuunnitelma on täällä kaikkien selitettävissä, toivottavasti autan sinua.